Barbacoa de rednecks

A eso me invitaron el domingo pasado. Aquí en las comidas en comuna no se cocina paella como nos gusta en la vall, aquí se hace unas barbacoas que podrían alimentar a un regimiento de soldados. Lo que se suele cocinar en estas barbacoas masivas son costillas de cerdo o 'pork ribs', como las llaman aquí. A veces cocinan 'steaks' como las dos palmas de la mano juntas, también salchichas, pero cuando se trata de regimientos a esta gente les tiran más las 'ribs'. Se cocinan todas de una pieza y cuando están listas las cortan con tijeras y a saco paco. Si los búfalos fueran carnívoros, aquello sería lo más parecido a una manada hambrienta de carne. Qué manera de tragar, yo creo que más de uno se tragó hasta el hueso con las prisas.

Jennifer me invitó a la barbacoa en cuestión y al llegar allí ya se podía notar que la gente esta no era muy dada a los modales. Eran más bastos que un arao. Uno de ellos contaba que una vez tuvo una pistola que tiraba bolas de fuego. Una pistola que tira bolas de fuego???? Se me ocurrió preguntar quienes era los tipos estos que hacían de anfitrión y ella me dijo que la mayoría eran 'rednecks'. Para saber mejor lo que es ser un redneck mejor leed la wikipedia que lo deja bastante claro. Si buscáis imágenes en internet de rednecks todavía os va a quedar más claro.

Pasadas 4 horas de incomodidad al lado de los tíos estos y una vez ya sacié el hambre a base de ribs, les dije que ya me iba de allí y me fui como alma que lleva el diablo. Las ribs muy buenas, pero la tarde muy incómoda con los tíos estos. La próxima barbecue con gente más normal.